茯苓塊怎麼吃最好|茯苓你瞭解多少呢

雖然天氣已經開始慢慢轉涼，但在我國的最南方，有些城市還依舊是熱火朝天。那麼，在這麼炎熱的天氣裡，想必很多小夥伴們都會來上一杯冰冰涼涼的飲料，真是讓人大快朵頤。這就很容易造成脾胃的虛弱了，這時候就應該多吃一些驅寒除溼的食物，例如茯苓塊，那你知道茯苓塊怎麼吃最好嗎？ 

茯苓塊怎麼吃最好，這麼吃就對了 

一、四神豬肚粥

準備食材，黨蔘、大米、茯苓塊、豬肚、鐵棍山藥、蓮子。

1.豬肚處理後，洗淨切成小塊。山藥去皮，洗淨切成塊狀，茯苓塊、黨蔘、蓮子清洗後放入水中浸泡，蓮子去芯。

2.電飯鍋中倒入一些的清水，再放入適量食鹽和少許食用油，將淘洗好的大米下鍋熬煮。

3.鍋中加入適量清水煮開，加入油和鹽，將黨蔘、茯苓、蓮子一起下鍋，繼續熬煮二十分鐘左右。

4.將豬肚放入燒開的水中，焯水後撈出，瀝乾備用。

5.將切好的豬肚和山藥塊丟進已經煲好的米粥中，繼續熬煮二十分鐘左右即可出鍋。

二、茯苓山藥排骨湯

準備食材，排骨，山藥，枸杞，茯苓塊。

1.排骨砍成小塊，鍋中加入適量清水燒開，將排骨下入，焯水後撈出，洗淨備用。

2.砂鍋中加入一半的清水，將排骨倒入鍋中。開大火燉煮半個小時左右。

3.加入洗淨的茯苓塊，轉成中火繼續燉煮半個小時。

4.山藥去皮後，洗淨切成滾刀塊狀。最好帶上手套處理，避免山藥的黏液造成手部紅腫發癢。

5.將處理好的山藥放入排骨湯中，轉成小火二十分鐘左右。加入適量的食鹽調味後即可關火盛出。

看完了這篇文章的介紹，現在小夥伴們知道茯苓塊怎麼吃最好了嗎？正所謂民以食為天，保證一日三餐定時攝入的同時，營養均衡也不能缺少。每一種食材都有其獨特的功效，需要我們慢慢的去了解和發現，然後融入到我們的日常飲食中來。