好喝的蓮子土茯苓水鴨湯,在超市買了搭配好的煲湯組合 回來給冬瓜胡蘿蔔玉米改刀 鴨子去頭尾 去頭好恐怖啊 斬一下還斬不掉 。在製作的過程中,蓮子心可以不用去掉,怕影響口感可以先浸軟去掉蓮心。可這是吃貨的們的江湖,我即將遠離的江湖,為了我那不堪一擊的胃
主料
水鴨 :400輔料
生薑 :2片具體步驟
1.鴨肉去雜質洗乾淨,斬大塊。
2.準備蓮子、土茯苓、蜜棗、薑片
3.鴨肉、薑片冷水下鍋
4.大火煮開焯水,撈出洗乾淨血沫。
5.把鴨肉放入電飯煲內膽
6.放入洗乾淨的蓮子、土茯苓,薑片、蜜棗。
7.加入適量清水
8.蓋上蓋通電按烹飪煲湯功能。
9.湯煲好,調入少許食鹽即可。
10.成品
蓮子心可以不用去掉,怕影響口感可以先浸軟去掉蓮心。