準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鹹味黃油 :
2湯匙核桃仁 :
5杯 雞蛋白 :
1個 輔料
楓糖漿 :
1湯匙黃砂糖 :
1/4杯 白砂糖 :
3/4杯食鹽 :
少許鼠尾草 :
1.5茶匙 具體步驟
1. 在中等大小的平底鍋上,中火加熱黃油幾分鐘,加入切碎的鼠尾草加熱,直至其散發香味。
2. 在一個大碗中,打發蛋白至起泡。加入核桃仁,再加入楓糖漿和黃油,充分攪拌融合。最後加入白糖和黃糖,搖動直至核桃仁表面充分蘸上糖漿。
3. 預熱烤箱至150度。將核桃仁均勻地灑在放有羊皮紙的烤盤上,撒上少許食鹽,焙烤30分鐘左右,完成後冷卻10分鐘,自制的琥珀桃仁就完成了,由於加了鼠尾草,嚐起來一定更具風味~