超萌南瓜吐司如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將酵母倒入盆中

2. 在倒入少許溫水將酵母化開

3. 將酵頭中的麵粉、糖和水倒入盆中（水要分次加入）

4. 將麵糰和勻後，蓋上保鮮膜，放置溫暖潮溼處發酵兩小時

5. 發酵完成的麵糰，開啟保鮮膜後會塌陷

6. 接著將主麵糰中的原料加入盆中（除黃油）

7. 將麵糰揉至成團，不粘手時加入黃油

8. 接著不斷揉搓至麵糰到可拉出透明有韌性的薄膜時

9. .放入盆中繼續發酵至兩倍大

10. 用手指蘸一些麵粉，輕按一下發好的麵糰，如指印不回彈即可

11. 將發好的麵糰取出排氣

12. 用手掌按壓成圓餅狀

13. 用中間掏一個洞，均勻搓成圓環狀

14. 放入模具中，用手輕輕按壓貼合模具，將模具蓋上上半部分，密封嚴

15. 放置溫暖潮溼處，發酵至八分滿

16. 入提前預熱180度的烤箱底層，烘焙40分鐘後取出脫模即可