我家寶寶很喜歡南瓜,所以特意加入了吐司裡。奶油是奶製品,富含優質蛋白,口感細膩,味道不會讓人覺得厭膩。湯種南瓜土司結合不僅在外形上贏得了我的點贊,也讓我的家人對我的廚藝刮目相看,哈哈,這一道好吃的湯種南瓜土司的做法也不復雜,大家可以試試哦。
主料
高筋麵粉 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
湯種20g放入牛奶100g,混合均勻。放到爐灶上小火加熱到糊狀。關火晾涼。
南瓜切片用蒸鍋蒸20分鐘蒸熟。蒸熟的南瓜趁熱碾成泥,非常容易。
取80南瓜泥,以及湯種麵糊,全蛋液,玉米油,糖,鹽放入麵包桶內。
.篩入麵粉和奶粉,放入酵母。啟動麵包機發面程式。
90分鐘後面發好。
麵糰取出揉勻排氣鬆弛10分鐘。
把麵糰分成均勻的3個劑子。
每個劑子先擀成長橢圓形
捲起
在把劑子順過來擀長,寬度和土司模具一樣。
捲起,卷緊。
.放到土司盒二次發酵。
二次發酵8分滿。刷上一層蛋液。
撒上杏仁片。
烤箱預熱170度,放中下層。上下火,烘烤30分鐘。注意觀色加蓋錫紙了。
烤好,完美脫模,輕輕掰開,很棒哦。