世界盃小吃專輯—焦糖爆谷如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 玉米粒洗乾淨風乾水分，炒鍋放玉米油，開中火，均勻撒入玉米粒（50克，約成年女性2把），蓋好鍋蓋，大約3分鐘時間，全部爆開以後，關火，開蓋，趁熱加入黃油（15克黃油約是一塊方糖大小），攪拌均勻；

2. 用小鍋稱量50克細砂糖，開中小火，約5分鐘煮成焦糖，淋在爆米花上，用木鏟翻拌均勻，倒入鋪放了烘焙紙的烤盤上冷卻2-3分鐘就可以食用了；

烹飪技巧

玉米粒（哈立克）可以網購，我在麥x龍買，約16元1公斤；喜歡鹹味的可以撒海鹽和黑胡椒，一樣好吃；（注重身材的人士也可以看看材料表，斟酌一下以後看電影的時候還要不要配爆米花了）煮好的焦糖加1湯匙淡奶油，做成奶油焦糖爆谷味道更贊！