關於香菇掛麵的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘鮮美可口的香菇當作配料加入到掛麵中，做成一碗美味可口的香菇掛麵，香菇吃起來Q彈軟糯，掛麵不像手擀麵，吃起來口感軟糯更...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘什麼是簡單的幸福，那必定少不了晚上拖著被學習工作折磨了一天的身軀疲憊的回到家中有一個心愛的人等著你，為你下一碗熱...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘最近腸胃不好，不能吃好多好吃的東西，要忌口，只能吃素了。但是呢，這也難不倒我這種吃貨，素食也是美食多多。現在天氣也轉涼...

“有洋蔥配菜，口感會有點甜，喜歡鹹口的可以用大蔥炒，喜歡吃醋的，出鍋前噴點醋”食材明細主料掛麵（適量）配菜圓白菜（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）雞蛋（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）生抽...

“下面介紹的是今天為了慰勞自己而特別嘗試做的蔥香豬肉火腿燴掛麵。因為某人說吃我做的醬油炒麵和醬油炒飯吃膩了，所以我突發奇想，看可不可以像煮義大利麵那樣煮掛麵，(⊙_⊙)想不到味道...

“簡單又好吃的一款蒸麵條。”食材明細主料掛麵（800g(六個的量)）黃豆芽（兩斤）瘦肉絲（一斤）輔料蔥（一小把）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）料酒（少許）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）蒸（工藝）三...

把適量的麵粉、澱粉、食鹽、清水、五香粉、雞蛋混合在一起。製作幹炸蘑菇時，將蘑菇清洗乾淨後，儘量把蘑菇中的水份擠掉，這樣可以讓糊包裹得更均勻，進行油炸時也可以避免熱油飛濺。如果蘑菇...

粗細不同。龍鬚掛麵是常規麵條中比較細的一種，銀絲掛麵的寬度更小，就像髮絲一般，而麵條又是白色的因此得名為銀絲。因為銀絲掛麵比較細，不適合用於製作成拌麵、炒麵等，一般都將其製作成湯麵...

食材明細主料T65小麥粉（250g）淨水（175g（20度，揉麵用））輔料精鹽（10g）酵母粉（5g）淨水（50g（溶解酵母用））生小麥粉（少量（裝飾用））水（50g左右（水浴法））原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）掛鉤麵包的做法步驟1、秤取...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料蘑菇：適量普通麵粉：適量雞蛋：一個鹽：適量花椒麵：適量孜然粉：適量花生油：適量輔料具體步驟1.將蘑菇洗淨,撕成1--2釐米的葉...

食材明細主料麵條（適量）雞蛋（適量）輔料豆腐乳（適量）香油（適量）鹽（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）果味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乳香掛麵的做法步驟1、麵條，豆腐乳2、煮鍋裡放清水燒開，下入麵條，3、放...

“麵條在沸水中快速汆湯撈出，扔入平底鍋中擠呀，壓呀，煎至底面金黃成型，大肆地抹上一層鮮香的醬料，滑入雞蛋液，再撒上喜愛的蔬菜粒。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）掛麵（適量）胡蘿蔔（適量）...

“天氣熱，不想出門不想做飯，就做個懶人版的東北冷麵吃吧！”食材明細主料掛麵（適量）黃瓜（一個）西紅柿（一個）香菜（一顆）輔料醬油（1/3勺）糖（2勺）醋（2勺）鹽（1/2勺）香油（2ml）辣椒油（隨意）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...

“我家隔壁70歲老奶奶做涼麵的手藝特別好，她用家裡的掛麵就能做出好吃的涼麵。我家備了好多掛麵做早餐，用掛麵做涼麵，又快又好，這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麵，那可一定要試試，保證你...

“蒸麵相之於燜面大同小異，但我偏愛蒸麵，用掛麵做蒸麵也相當不錯，適合懶人操作。”食材明細主料五花肉（500克）輔料掛麵（500克）豆角（500克）番茄（2個）調料鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）姜（適...

食材明細主料野蘑菇雞湯（一碗）掛麵（適量）輔料水（適量）調料方便麵料（丨包）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞湯野蘑菇掛麵的做法步驟1、雞湯-一碗倒入鍋。2、開火。3、碗裡的材料備用。4、掛...

食材明細主料白菜葉（適量）掛麵（1把）輔料香油（1勺）調料生抽（10ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香油白菜掛麵的做法步驟1、掛麵，白菜葉準備。2、白菜葉泡洗乾淨，撈出瀝乾。3、鍋中放水燒開，下...

形狀不同。龍鬚麵外形又細又長，形狀類似龍鬚，所以得名龍鬚麵。距今有300多年的歷史‘掛麵也細，細若髮絲，看上去潔白有韌勁，存放時間久，屬於比較耐煮的麵食，除了雞蛋掛麵，還有普通掛麵、花色掛...

食材明細主料掛麵（兩人份）輔料雞蛋（2個）香蔥（3顆）綠豆芽（適量）調料鹽（1勺）生抽（2勺）紅油辣子（2大勺）雞精（少許）食用油（適量）花椒油（2勺）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥雞蛋掛麵的做法步驟1、成品。2...

“麻辣，湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麵（適量）雞湯（適量）輔料鹽（適量）麻椒油（適量）蔥花（適量）香菜（適量）小米椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞湯掛麵的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈...

“比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外...

“炒麵相之於其他麵食，更加入味。”食材明細主料掛麵（150g）輔料白菜（少許）蒜薹（少許）胡蘿蔔（少許）調料鹽（適量）花椒（少許）小米辣（2個）老抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒掛麵的做法...

“之前做過葫蘆瓜雞蛋餅，原來面也是可以做餅的，突然覺得美食很奇妙，任意搭配都能帶來驚喜！”食材明細主料面（適量）辣椒（3個）青瓜（0.5個）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜頭（適量）醬香（口...

“一週的早餐中，我家通常會有一天吃麵條。今天這款草菇肉片面也是我家小朋友最愛的早餐之一。”食材明細主料草菇（80g）掛麵（適量）瘦肉（80g）薑絲（適量）蔥（一根）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）生粉（少量）鹹...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麵：適量輔料具體步驟1.蟹味菇洗乾淨，用開水燙一下2.酸菜切絲，杏鮑菇切薄片3.鍋裡放水，把蘑菇酸菜放進去，放一匙蠔油，...