美味的核桃黑芝麻糊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好所有材料，花生、芝麻、核桃、紅棗、糯米洗淨，紅棗去核。冰糖敲成碎沫。

2.將所有東西放入豆漿機桶內，除冰糖外。

3.加水至刻度線1000毫升

4.啟動米糊功能。

5.成漿後自動進入煮沸程式，待程式完成放入冰糖沫攪拌片刻待其溶化。

6.裝碗點上少許奶油便可拉花。

烹飪技巧

1花生、核桃、芝麻雖性溫，但因為炒制或烤過後再磨，性質發生改變，長期吃容易上火，所以建義儘可能用生花生、生核桃、生芝麻來磨糊。2冰糖我習慣後期放，這樣能有效的保護刀頭。3如果喜歡稀一點可增加水量，但如果要拉花的話，太稀就會容易散形。4核桃不建議多放，因為會有苦感，除非你增加冰糖的份量。