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抹茶漸變土司~美味獨特如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.86W
抹茶漸變土司~美味獨特怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

抹茶漸變土司顧名思義是一道十分美觀的甜點呢,漸變的綠色使得整個甜點看起來更加美麗,十分奪人眼球,而且抹茶含有豐富的營養物質供人體所需,跟麵包搭配在一起之後的味道十分清口,還在等什麼呢,快來嚐嚐美味的抹茶漸變土司吧!

主料

高筋粉 :250
橄欖油 :30
牛奶 :130
細砂糖 :40
鹽 :2
雞蛋液 :50
乾酵母 :3

輔料

抹茶粉 :適量

具體步驟

把抹茶粉1和主料中的所有材料都倒入麵包機桶內,啟動揉麵鍵

把抹茶粉1和主料中的所有材料都倒入麵包機桶內,啟動揉麵鍵

取出1/3麵糰蓋上保鮮膜,剩下的麵糰加入抹茶粉2,啟動揉麵鍵揉至均勻,大約2分鐘

再取出1/2麵糰,剩下的加入抹茶粉3揉勻

全部揉好後,取出滾圓

放入麵包機桶內,用油紙隔開,啟動發酵鍵發酵至2倍大小

發酵好的麵糰,手指戳下去不反彈

取出排氣滾圓

分別擀成土司長度相當的橢圓形

從長的那邊捲起

顏色從淺到深放入土司盒排好

放入烤箱發酵至2倍大,烤箱放入一碗熱水,啟動發酵鍵,如果是夏天,可以不用啟動發酵鍵

發酵至8,9分滿的土司,烤箱啟動04土司鍵預熱(其他品牌為175-180度)

蓋上土司盒,放入烤箱下層烤制45分鐘即可