特色蛋撻皮抹茶土司如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

現在有好多人都愛吃土司吧，畢竟土司食用方便有營養豐富。對於土司的死忠粉的我來說，單純的土司已經不能夠滿足我對土司的要求啦。蛋撻皮抹茶土司這款麵包，是非常有特色的麵包，是不是沒想過蛋撻皮和抹茶可以和土司扯上關係呢？然而他們一旦遇到一起，不僅顏色可愛，還很好吃哦。

主料

奶粉 ：12
酵母 ：3
麵包粉 ：280
竹炭粉2克 ：2
水 ：174

輔料

油 ：17
鹽 ：3
糖 ：17
蛋撻皮 ：2個
宇治抹茶粉 ：1匙

具體步驟

1.過程：1.提前室溫軟化蛋撻皮，

2.1.與一匙抹茶粉攪拌均勻

3.2.將抹茶醬放入裱花袋，備用，

4.3.除了油以外的麵包原材料，放入麵包機中，雲智慧的操作更省事，手機一按鍵就可以了，選擇一次“和麵”功能後，再選擇“低糖麵包”程式，

5.4.當面包機執行到第二次揉麵時，加入油揉至麵糰完全擴充套件，

6.5.跟著麵包機的程式走，蓋上頂蓋發酵至麵包桶的八分滿時，6. 在烘烤程式前5分鐘。麵包胚上刷層薄薄的蛋水液，擠入抹茶糊，圖案隨性發揮，我擠成網格狀

7.7.再蓋上頂蓋，此時麵包程式剛好進行到烘烤步驟，所以進行烘烤程式。聽到麵包機提示音後就可以取出，將麵包小心涼在涼架上，

8.脫模時要小心麵包表層的酥皮呵，容易掉，待土司麵包涼了可以切片吃用。酥香的酥皮，濃濃的抹茶味，在脣齒間留香。

烹飪技巧

脫模時要小心麵包表層的酥皮呵，容易掉，待土司麵包涼了可以切片吃用。