好吃的苦瓜豆腐煎蛋如何做簡單又美味

苦瓜是一種很神奇的蔬菜，具有明目，解毒，利尿，美容，等功效。美味的苦瓜總會在菜市場上出現，我怎能輕易放過享受相宜節氣食物的好時機呢！苦瓜豆腐煎蛋，營養又有風味，是享受生活，享受春天，享受大自然給我們的好禮物的好載體~好吃的苦瓜豆腐煎蛋做法簡單，營養豐富，挺好的。

主料

輔料

具體步驟

準備所有食材。

將豆腐放入雞蛋碗裡，加入適量鹽，胡椒粉，將豆腐攆碎，攪拌均勻。

苦瓜縱向切兩半，用勺子挖去白瓤，苦瓜蔥花都切成末。

全部放入碗中，攪拌均勻。

鍋熱倒入植物油，將蛋液倒入鍋中，小火煎至兩面金黃色。

出鍋，切塊，裝盤。