![解暑的苦瓜豆腐怎麼做好吃又簡單]( "解暑的苦瓜豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘苦瓜豆腐，顧明遠揚就是苦瓜，豆腐等食材放在一起炒。苦瓜豆腐是一款很常見的家常菜，這道菜的營養價值和食療功效是非常高的，豆腐含有人體所需要的氨基酸，具有補中益氣，生津潤燥的功效。苦瓜生性偏涼，也有解暑，祛溼的功效，而且還有美容的功效。
主料
豆腐 ：
300豆芽 ：
50 苦瓜 ：
50 輔料
精煉油 ：
10鹽 ：
3辣椒末 ：
3水澱粉 ：
適量 具體步驟
苦瓜洗淨切片，用沸水燙後瀝乾水分。
鍋中放油，將豆腐煎至兩面金黃後，放入辣椒末，味精，鹽炒均勻。
再加入苦瓜，豆芽煸炒數分鐘，放適量水澱粉起鍋。
千里飄香谷
