家常苦瓜榨菜煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.榨菜切碎

2.苦瓜切碎

3.雞蛋加少許鹽，雞粉打散

4.先下苦瓜翻炒至斷生

5.加入榨菜繼續翻炒出香味

6.倒入雞蛋液

7.小火煎至蛋液凝固，兩面金黃即可

烹飪技巧

鹽，雞粉不要加太多，榨菜本身有鹹味