好吃的蝦仁芝士厚蛋燒如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

想吃美味的蝦仁芝士厚蛋燒嗎？快來學做吧，很容易上手的哦。蝦仁芝士厚蛋燒，不僅做法簡單，而且各種食材的完美結合與互補使得蝦仁芝士厚蛋燒的口感達到極佳，香爽可口，香飄十里，聞著香吃著更香，美味十足，超級好吃，實在是美食中的上佳品。

主料

土雞蛋 ：180
鮮蝦仁 ：50
馬蘇裡拉乳酪 ：30
洋蔥 ：50
紅色彩椒 ：35
青椒 ：35
胡蘿蔔 ：35

輔料

茶樹油 ：15
鹽 ：3
檸檬汁 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

1. 稱量準備所需材料；

將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機，攪打。

加入白糖，繼續攪打。

成濃稠玉米漿。

倒入碗中，加入麵粉，乾酵母，泡打粉，攪拌。

成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜，發酵。

麵糊起發。

裝入模具中，放入蒸屜，

放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸15分鐘左右。

熟透，出鍋。

15. 依次煎好所有蛋餅，切成小塊兒，即可食用。

烹飪技巧

1、蛋液中加入幾滴檸檬汁，成品的口感更新嫩。2、鹽不要在炒菜過程中放入，容易造成蔬菜出水過多，影響口感。3、煎烘過程中，要用小火，慢慢煎，否則容易外焦內生。4、乳酪煎熟後，有些微微焦黃，非常好吃，不要省略。5、我這些食材用量，陽晨5.5寸煎鍋，做了4個，根據需要適當增減。