好吃的雜蔬蝦球如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雜蔬包含多種蔬菜，含有多種維生素，對身體有很大的好處。蝦含有高蛋白，並且肉很鮮美，營養極高。雜蔬蝦球將多種原料加在一起，別有一番滋味，蔬菜的顏色多樣，使整個菜色變得鮮豔，看著很有食慾而且營養。喜歡蔬菜和蝦結合的菜系可以試著做。

主料

菠蘿 ：100
西紅柿 ：75
鮮蝦 ：180
萵筍 ：100

輔料

鹽 ：適量
魚露 ：適量
生粉 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.鮮蝦、菠蘿、萵筍、西紅柿

2.蝦背切塊去蝦線，用鹽、油、生粉、醬油醃

3.萵筍、菠蘿、西紅柿切丁

4.熱鍋下油，下醃好的蝦煸炒

5.五成熟左右把蝦推到一邊下切好的丁翻炒

6.下點魚露

7.下適量的雞粉

8.下適量的鹽調味

9.出鍋裝盤

烹飪技巧

1、蝦五成熟左右即可下其他的配料，炒熟即可，不需要炒太久。