清香的白菜餃子餡的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

大白菜洗淨後控淨水分

蔣白菜先切成絲，再切成末

撒上少許鹽用手揉搓

然後用手撰擠出水分

豬肉剁碎

肉餡中放入料酒、醬油等液體

再一點點放入擠出的白菜汁，邊倒邊用筷子朝一個方向攪打

攪打上勁即可

加入蔥薑末、胡椒粉、雞精、鹽拌勻

加點蠔油攪拌均勻

再放入適量調和油和少許香油拌勻

再放入適量調和油和少許香油拌勻