![自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單]( "自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
低筋粉 ：
30 牛奶 ：
150 黃油 ：
30高筋粉 ：
270白糖 ：
30 雞蛋 ：
1個鹽 ：
1 輔料
自制藍莓醬 ：
適量雞蛋液 ：
適量 具體步驟
![自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將除了黃油以外所有的材料混合，放入麵包機中攪拌。
![自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.醒發原麵糰的2倍。
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3.取出，排氣，滾圓。
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4.平均分成八等分。
5.滾圓醒發。
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6.將麵糰擀成薄餅狀。
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7.把面邊向裡捲起，對摺。
![自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單 第8張")
8.用剪子從中間剪開，成心型，上面抹上果醬。
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9.醒發1小時左右。
![自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自制藍莓果醬麵包怎麼做好吃又簡單 第10張")
10.放入預熱烤箱中，180度上下火，烤20分鐘左右。
烹飪技巧
注意和麵、醒發要到位，以及烘焙的時間和火候。
千里飄香谷
