準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘夜開花炒粉條是一道常見的家常菜,非常好吃。夜開花炒粉條選用的夜開花要選用花瓣大的那種,因為花瓣越大炒出來的粉條會更香,粉條的話應該選用上好的龍口粉絲,那樣炒出來的夜開花炒粉條才會更勁道,當然這個可以根據個人口感進行調整。
主料
夜開花 :
215 粉絲 :
75 輔料
幹
辣椒 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量 具體步驟
將夜開花去皮清洗一下。
放在案板上切成粗一點的絲,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒熗鍋。
隨後,下入切好的夜開花翻炒一下。
接著,加適量的清水
翻炒翻炒至熟
然後,合入已泡軟的粉條翻炒翻炒
最後,加適量的生抽。鹽和味精