美味大頭菜炒粉如何做簡單又美味

新鮮的大頭菜含有豐富的維生素，多食用能促進骨骼的發育，還能防止骨質疏鬆。所以大頭菜炒粉是一道老少皆宜的美食小吃，搭配著一碗香噴噴的米飯食用更是美不勝收呢。如此健康又營養的家常菜餚，喜愛美食的小夥伴們怎麼能夠錯過它呢？

主料

輔料

具體步驟

1.主輔料： 大頭菜、泡發的粉條

2.把大頭菜洗淨，切絲。

3.熱油，放入蔥花炒香。

4.放入大頭菜絲煸炒。

5.炒至大頭菜絲塌秧，加入生抽。

6.然後放入泡發的粉條。

7.加適量清水，加鹽調味。

8.燒製2--3分鐘左右，至粉條熟透，加味精提鮮，即可關火。

9.出鍋裝盤，即可上桌。

烹飪技巧

1、粉條要提前泡發至軟即可。2、放少許生抽一是調味、二是調色。