美味荷葉香酥雞腿如何做簡單又美味

很多人不瞭解荷葉的食用功效。荷葉富含多種生物鹼和維生素C，有清熱解毒和止血散瘀的作用。荷葉香酥雞腿的製作過程並不繁瑣。雞腿肉和各種香料的完美融合，入口鮮香醇厚，回味無窮。同時香酥的雞腿和幹荷葉的融合，雞腿肉的鮮嫩中帶著荷葉的鮮香，非常的美味。

主料

輔料

具體步驟

雞腿去雜質洗淨。

加八角，桂皮，薑片，蔥，糖，鹽，料酒，老抽等調料。

用手搓揉一會兒，使之入味。

撒上薑絲，放入冰箱冷藏一個晚上。

將從市場購買的幹荷葉，用清水浸泡至柔軟。

將雞腿放入。

包好，用純棉線困住.

放入壓力鍋中，

放入八角、桂皮等調味料。

加料酒，生抽，放入蓋過荷葉包的清水。

大火燒開上汽，轉小火20分鐘。取出荷葉包，去掉棉線。即可。