雞蛋是我經常用到的食材，不管是做湯還是炒著吃都是不錯的選擇，雞蛋的做法普遍都非常簡單，所以我自己會經常做一些關於雞蛋的美食。今天我準備做一道美味的荷香葉雞蛋餅，這道菜老少皆宜，媽媽們可以經常做給寶寶吃的哦，雞蛋中的蛋白質是寶寶生長髮育不可缺少的營養。
主料
雞蛋 ：500輔料
荷香葉 ：20具體步驟
從老家帶回來的荷香葉長大啦！
2.蒸茄子的時候，切好韭菜段備用。
3.20分鐘後茄子出鍋，並壓出水分---可用紗布包裹茄子壓出水分。
4.加一層韭菜，撒一層鹽。
5.放一層茄子，撒一層鹽。
6.放一層韭菜，撒一層鹽，可加辣椒末。
7.加一層茄子，撒一層鹽，直到茄子和韭菜都碼放完畢。
8.碼完後蓋保鮮膜，醃製48小時，婆婆味的醃茄子既成。
香香的軟軟的，開吃嘍！（今天下雨，沒帶寶寶出去瘋，趁這個功夫一塊做了蔥油餅，自己做的好好吃啊～～）
千里飄香谷
