香甜可口紅綠絲蒸蛋糕如何做簡單又美味

紅綠絲蒸蛋糕是一道美味可口的甜點點心。有道是好吃的甜品可以讓人心情愉悅，這道蒸蛋糕不僅味道讓人愉快，它漂亮可愛的外形也讓人眼前一亮。紅綠絲的點綴讓這道蒸蛋糕色澤鮮亮，顏色搭配漂亮。而蒸蛋糕的口味新鮮，入口即化，口感軟糯，這是一道非常值得學習的既好看又好吃的美味。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雞蛋5只、低筋麵粉100克、紅綠絲30克、綿白糖100克、黃油55克

2.加入麵粉稍微攪拌

3.再入可可粉攪拌均勻

4.攪拌均勻後的麵糊

5.牛奶加入麵糊中攪拌均勻

6.三個蛋黃和一個全蛋，少許鹽巴加入麵糊再次攪拌均勻

7.攪拌後的麵糊備用

8.蛋白滴入檸檬汁，分3次加入白糖打發

9.打發至碗倒扣蛋白不會流下，或者打蛋器提起有小尖

10.分3次把打發好的蛋白加入麵糊中上下攪拌均勻

11.攪拌好的麵糊備用

12.在烤盤裡鋪上油紙，烤箱160度預熱3分鐘

13.倒入麵糊震盪出起泡

14.送入預熱好的烤箱160度烤制18-20分鐘

15.烤制和的蛋糕倒扣放涼

16.均勻切塊

17.在每片蛋糕上抹上沙拉醬

18.其中6片撒上葡萄乾

19.另外6片蓋上

11.開蓋取出、晾涼，即成。