其實我吃東西都是很嫌麻煩的,特別是像鳳爪這類的東西,吃起來就很麻煩,可是又禁不起它的誘惑。這道鳳爪排骨花生湯就是這樣,做起來也很方便,吃起來也很美味,特別是鳳爪煲久了之後,它的骨頭會變得酥軟,有時候我就連著骨頭一起吃下去。
主料
排骨 :一條輔料
鹽 :適量具體步驟
1.把雞爪排骨剁了,才想起來沒拍照,看個人喜好剁吧
2.熱油鍋,把薑片爆香
3.把排骨雞爪放入翻炒
5.著急煮所以花生我提前用壓力鍋壓過,熟了還沒軟
6.花生倒進去翻炒,加入熱水,沒過食材
7.蓋鍋蓋,先大火燒開,再轉小火燜煮25-30分鐘