主料
輔料
具體步驟
1.首先將花生泡水一個小時。
2.鍋中倒入小半鍋清水,下入洗淨的大米,大火燒開,轉小火。
3.再放入花生、紅棗,煮三十分鐘。
4.最後放入2勺冰糖,拌勻,繼續煮五分鐘,即可出鍋品嚐。
烹飪技巧
1、腹部脹滿、舌苔厚膩者,寄生蟲病患者不宜食用紅棗。2、紅棗切忌和蔥或魚同食。3、花生不可與香瓜同食。4、有膽病者、高血脂症患者忌食花生。