窩蛋蠔豉粥是一種用窩蛋和蠔豉為主要原材料製作而成的粥品，味道新鮮，濃郁，香醇，喝一口滿滿的都是窩蛋的濃郁芬芳，而且還含有非常豐富的營養價值，對人體有很大的好處，暖胃暖腸道，能夠提供給人體豐富的蛋白質和維生素等營養物質以便吸收和利用。
主料
皮蛋 ：1個輔料
油 ：適量具體步驟
1.鍋子刷過油，放進切碎的皮蛋
2.米，蠔豉，瑤柱提前幾個小時泡好。
3.把米，蠔豉，瑤柱，皮蛋，一鍋放了，加入適量的水，開煮
4.一個半小時左右，粥已經煮得綿爛，可以打一個生雞蛋下去，作為窩蛋。因為蛋黃太重，沉下去了
5.隨自己的口味，還可以加入榨菜，拌粥吃
先用油刷一下鍋子，以免粘鍋
千里飄香谷
