最愛的蠔豉百合花生粥如何做簡單又美味

蠔豉是很有營養的東西，比較滋補，好多人可能都沒見過，我們一般用來煮粥吃。我小時候經常吃這個粥，粥一般做起來不負責，主要是把材料備好。今天我特意加入了一些百合和花生，以增加蠔豉百合花生粥的味道和營養價值。下面就跟著我一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

蠔豉先用水泡發一下至軟一點

百合撕開泡水洗淨，花生也提前泡發一下。

適量大米清洗乾淨。

蠔豉洗淨切碎，瘦肉剁成肉末。

大米淘洗乾淨後倒入電飯鍋內。

把洗淨的百合也倒入鍋中。

花生洗淨倒入鍋中。

切好的蠔豉和瘦肉也倒入鍋中。

加入適量煮粥的水。

蓋上鍋蓋接通煮粥鍵。

煮好的粥開蓋淋適量花生油。

加入適量的生抽。

加入少許的鹽攪拌均勻即可。

烹飪技巧

也可以用砂鍋來煮，砂鍋煮的更加入味。生抽和鹽要最後再加，攪拌均勻食用。喜歡吃胡蘿蔔的可以加少許胡蘿蔔。