主料
奶油乳酪 :200輔料
檸檬汁 :適量具體步驟
1. 消化餅乾碾碎跟黃油混合均勻。
2. 放入模具底部鋪平~冷藏30分鐘備用。如果不喜歡餅乾底,1.2兩步省略
3. 奶油乳酪隔水加檸檬汁,酸奶,香草精打均勻~備用。
4. 淡奶油加砂糖打到7成發,與剛才的奶油乳酪混合攪拌均勻~
5. 泡好的吉利丁片隔水融化倒入混合液,留一點留著做鏡面用。
6. 將混合液倒入模具冷藏凝固,然後塗上一層黃桃芒果醬,再冷藏一會,將剩餘的混合液覆蓋上去。再冷藏凝固。雪碧跟櫻花茶混合液加吉利丁液,冷卻倒入模具一點,不要多,放入櫻花擺好,冷藏,然後再把剩餘鏡面液倒入冷藏即可。
7. 吹風機吹熱模具脫模具~
8. 享用啦