1-2天。若是已經切開的百香果汁儲存的時間就比較有限,果汁與空氣內的成分發生反應後可能會滋生細菌等微生物引起變質,環境溫度若是比較高的話,儲存的時間會更短。百香果汁裝入罐子內後最好可以適當的加入蜂蜜或是白砂糖等醃製起來儲存時間會長一點。