沒有加一滴水的奶香煉乳吐司圖解

一直都對吐司情有獨鍾，每過幾天就會做一個放冰箱裡當第二天的早上，塗上黃油或者果醬配上牛奶雞蛋，就是超有營養的一份早餐啦，這次做的這款吐司麵包沒有加一滴水，就是用牛奶來和麵的，加了一些煉乳，更加的奶香四溢哦。

主料

高筋麵粉 ：280g

輔料

黃油 ：30g
鹽 ：2g
糖 ：50g
煉乳 ：80g
雞蛋 ：1個
牛奶 ：100g
酵母 ：4g

詳細步驟：

第一步

把除了黃油以外的其他食材全都倒進麵包桶

第二步

酵母要放最上面，啟動和麵程式，和好以後加黃油，再和一會兒

第三步

拿出麵糰，把它放在溫暖的地方發酵

第四步

發酵到兩倍大

第五步

拿出來揉出氣泡，然後分成兩份，醒15分鐘

第六步

醒好以後擀成橢圓形

第七步

兩邊向中間折

第八步

擀開再捲起來

第九步

放進土司盒裡，放溫暖的地方發酵

第十步

發酵到9分滿

第十一步

蓋上土司盒蓋子，放進烤箱180度烤40分鐘

第十二步

拿出了晾涼然後切片就好了