茼蒿淡菜湯的怎麼做？

隨著年紀的增長，我發現我越來月討厭夏天了，小的時候我很喜歡夏天，因為幾乎每天都可以看淡太陽公公，每天白天總會比夜晚要長的多。這樣我有更多的時間與小夥伴們玩。然而長大以後的我們更喜歡夜晚的星空，更喜歡安靜的待在自己的世界。

春天已經在萬物復甦的時下，悄然降臨!春天來了，夏日還會遠嗎?夏日的炎熱混合著夏季的熱浪，讓人有些談“夏”色變!在夏季進食清淡菜，有助於緩解炎熱的侵襲!夏季清淡菜有哪些?夏季清淡菜做法是怎麼樣的?今天小編，就以淡菜茼蒿湯的做法為例，講述一下夏季茼蒿淡菜湯的做法!

茼蒿性味甘平，氣清香，可和脾胃，消痰濁。《千金方》說它有“安心氣，養脾胃，消痰飲”的作用。其氣清香醒頭目。

淡菜又叫珠菜，性味甘鹹微溫，能補肝腎，益陰血。《本草拾遺》說它能“主虛羸勞損”。含有蛋白質，脂肪，糖類，煙酸和維生素等成分，屬低脂海味食品，有滋陰降壓的作用。

雞蛋清含豐富蛋白質，《名醫別錄》說它可“除心下伏熱，止煩滿咳逆”。

三者合而為湯，化溼濁健脾醒胃，降血壓寧心安神。

我們大部分人都很喜歡吃茼蒿，茼蒿是一種非常有營養的綠色蔬菜，可是因為茼蒿的味道和其他蔬菜不同，也使一部分人不適應吃它。可是不可否認的是茼蒿對人體健康是非常有益的，我們利用茼蒿進行養生也是非常適合的，現在有些研究表明茼蒿能夠有效預防人腦記憶力減退，所以說茼蒿是一種具有健腦作用的蔬菜。今天就給大家介紹一款營養豐富的養生湯，那就是淡菜茼蒿湯，現在我們就來看看淡菜茼蒿湯的做法。

茼蒿淡菜湯材料:淡菜15克，茼蒿200克，雞蛋1個，精鹽適量。

一、茼蒿淡菜湯做法

1、雞蛋取蛋清，攪打起泡。

2、茼蒿去根洗淨，淡菜浸軟洗淨。

3、淡菜放入湯鍋內，加適量清水，煮沸20分鐘後放入茼蒿，再煮沸後甩入雞蛋清攪勻稍煮，加精鹽調味即可。

一道簡單的美味佳餚幾分鐘時間也就做好了，養容美顏又美味。是不是很簡單呢。要想吃到它那就趕緊行動起來吧！展示你廚房的魅力。注意別煮太久了哦！

有那麼一首歌叫“越長大越孤單”。現在的我們就連煮一道茼蒿淡菜湯菜都要經過自己的多方面的瞭解才動手，時間越是走動我們就越是要為自己的生活考慮，不再像從前，不再那麼單純，不用那麼聰明。有沒有那麼一瞬間，要是時間可以倒流那就好了。