主料
輔料
具體步驟
1. 先將黃豆浸泡好,備用
2. 豬蹄洗淨,放入沸水煮三分鐘,待那些血沫出來了,撈起,清水沖洗下;將豬蹄放入電飯鍋,倒上料酒,放入生薑,枸杞,小火悶五分鐘;聞到酒香之後,放入事先浸泡好的黃豆,倒入適量的清水,大火煮沸,轉小火,慢慢煲…最後要起鍋時放入少許鹽巴即可!