絲瓜毛豆的美味很多朋友其實並不陌生,吸收了湯汁的豆子味道很濃郁,並且豆子在口中香香脆脆的,口齒留香。絲瓜的口感也是清脆爽口,不容錯過的美食哦,老人小孩都愛吃,還很容易消化。
主料
絲瓜 :
適量 毛豆 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量 鹽 :
適量 糖 :
適量 詳細步驟:
第一步
準備:絲瓜去皮洗淨切塊
第二步
毛豆放進湯鍋中煮熟,雞蛋打入碗中。
第三步
鍋中倒入少許油,雞蛋入鍋炒散後盛出,放入碗中備用。
第四步
鍋中放入蔥姜爆香後,放入絲瓜翻炒,至絲瓜變色後,根據個人喜好加糖。
第五步
毛豆入鍋翻炒。
第六步
可以吃啦