![可口的茄燒丼怎麼做好吃又簡單]( "可口的茄燒丼怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞絞肉 ：
50g 茄子 ：
1條 奶油 ：
適量太白粉 ：
2 1/酒 ：
3大匙 醋 ：
3大匙砂糖 ：
1大匙薑汁 ：
2大匙沙拉油 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 將茄子切成約5公分長的段狀後，再對切，全部一起放入熱油鍋內煎至軟並上色時起鍋備用。
2. 將醬汁的所有材料混合均勻後備用。
3. 熱鍋，放入奶油待完全融化後，放入雞絞肉炒至呈鬆散狀時，倒入作法2的醬汁略燜煮約1分鐘，最後加入作法1的茄子略翻動攪拌至入味時，起鍋鋪在白飯上即可。
千里飄香谷
