關於打黑的知識

至少4-6小時。黑豆漿是用黑豆攪打而成的，所以會有豆香味，但打磨好的生豆漿需要煮熟後才可以飲用，而需要注意在煮的過程中因其會產生許多的泡沫造成虛假沸騰的情況。而黑豆除了可以打磨成...

最好泡一泡。黑豆中的纖維含量很高，密度高了不容易打爛或者煮爛，最好是將黑豆提前泡一泡，軟化黑豆。再用豆漿機煮，這樣更容易煮爛，而且顆粒也會比較少。有一些豆漿機有免泡的功能，這樣也可以...

可以。黑豆和黃豆都是一樣的，都是可以打豆漿的，處理的方法一般都是一樣的，一般可以提前浸泡一下，這樣打出來的豆漿效果會更好，同時可以加一點其他的五穀或者是一些乾果。黑豆打出來的豆漿是...

能吃。小蘇打的成分為碳酸氫鈉，呈鹼性。因為草莓中含有酸性物質和農藥，在用小蘇打清洗時會因化學反應產生一些黑色物質，但並不影響草莓的食用安全，用清水重新清洗一下就可以吃了。使用小蘇...

不用泡。豆子泡過之後，它的營養成分會流失一部分。因此打黑豆豆漿時，不需要泡豆子。只需要將豆子用清水洗淨，然後直接放在豆漿機中，加水到水位線，選擇幹豆鍵，點選開始按鈕。將打好的豆漿倒入...

泡製3~5小時。黑豆在打製豆漿前要提前浸泡3~5個小時，浸泡過的黑豆打製過的豆漿口感會更鮮美，打製好的豆漿在儲存的時候要用保鮮膜密封好，再放入冰箱裡冷藏儲存，能儲存1~2天不變質，喝的時候...

“傳統蘇打餅乾是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料製作而成的食品。食用過量容易造成血壓升高，水腫，變胖等狀況。製作方法是先在一部分小麥粉中加入酵母，然後調成麵糰，經較長時間發酵後加入其...

黑豆泡醋是一道很好的滋補品，對我們的身體有很好的保健作用。黑豆泡醋是一道傳統的養生食材。黑豆泡醋有利於我們美容、明目、補腎、烏髮。它營養豐富，含有豐富的纖維素，有助於我們消化。...

早餐，是大家比較重視的一頓飯。通常大家的早餐都是自己做，也可能會選擇出去買一些包子，煎餅果子之類的。如果是自己做早餐，那麼豆漿可能是大家都會選擇的一道飲品。打豆漿的時候可能大家還...

“這是一款雖然叫做蘇打餅，但是口感並不鬆脆、倒是有些韌性的小餅~~~~糖、油脂含量相對也少，是一款比較健康的餅乾。自己打的黑芝麻粉還有些、也用上了，香得一塌糊塗”食材明細主料低粉（20...

“蘇打麵包是愛爾蘭的一種傳統麵包，和一般的使用酵母製作的麵包不同，它是藉助蘇打粉及泡打粉的作用而實現膨鬆效果的，因此不需要漫長的發酵過程，製作快捷，屬於簡易麵包的一種。當然，口感也和...

可以。黑豆煮熟以後，可以放在破壁機中，新增適量的清水，啟動按鈕製作豆漿即可。黑豆別名烏豆、黑大豆等，原產中國東北。黑豆的吃法以及烹飪方式廣泛，可以煮著吃、燉著吃、製作豆沙等。黑豆可...

8-10小時。用黑豆打豆漿需要將黑豆泡發好，也要保證有益成分不流失，夏季泡至八個小時左右，冬季則適當延長兩個小時，在此時間做黑豆豆漿出漿率很高，做豆漿前需要將黑豆洗乾淨，之後用泡發的水直...

“年關將近，每天都好忙碌，回家了孩子都餓壞了，趕緊給他做個快手打滷麵！好吃又健康！”食材明細主料西紅柿（2個）黑木耳（3朵）雞蛋（1個）手擀麵（適量）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）白糖（少許）胡椒粉（1匙）清淡（口味）炒（工藝）十...

一日三餐，我們每天都在吃各種各樣的食物，每一餐的食物也是各不相同，你們知道一天最重要的一餐是哪一餐嗎？相信許多朋友都知道是早餐。說起早餐，豆漿肯定是必備的。那麼說起豆漿，你們知道用黑...

可以的。在熬煮黑米粥的時候，放入鹼性的小蘇打與酸性的大米會發生化學反應，可以使米粒破裂，讓粥喝起來更加有粘稠感，但在使用時，要注意控制用量，一般在1%-2%之間，不易過多，否則會有苦澀的味道，...

可以。黑豆和黃豆是可以一起打成豆漿的，黑豆和黃豆的食用價值很高，用黑豆和黃豆打豆漿時一定要把豆子清洗乾淨，可以多搓洗幾次，洗掉豆子表面的一些灰塵和雜質。可以提前把豆子浸泡一下，這樣...

“醫學證明，引起胃酸過多的原因主要包括飲食無規律、攝取食物過多、情緒緊張與過度疲勞、濫用藥物等。因此養胃還要從生活作息上做起，儘量做到三餐定時定量，即使工作不允許，也切忌暴飲暴食...

不能。黑豆別名烏豆、黑大豆等，原產中國東北，可以用於製作涼拌黑豆、黑豆粥、黑豆糖水、炒黑豆、醋泡黑豆、黑豆豆漿等美食。選購黑豆時，需要選擇大小顆粒不均，黑中泛紅的黑豆，這樣的黑豆品...

豆漿是中國漢族的傳統美食，它營養豐富，含有大量蛋白質和磷、鐵等幾十中礦物質，還有其他對人體有益的營養物質，而且它還利於人體吸收。相傳最早的豆漿是由淮南王劉安製作的，豆漿是由大豆所制...

能。用黑豆和黃豆一起製作豆腐，按照比例製作即可。豆腐是生活中比較普遍的豆製品，包括黑豆腐、黃豆腐、綠豆腐、果蔬七彩豆腐、觀音豆腐、魔芋豆腐、灰豆腐、毛豆腐、大方豆腐、黴豆腐等...

不需要。用黑米打豆漿，將黑米清洗乾淨，直接放在豆漿機中，新增適量的清水即可用於打豆漿。用黑米打豆漿的時候可以新增紅豆、黑芝麻、黃豆、黑豆等食材，做出來的豆漿口味會更豐富。煮好的黑...

可以。黑豆屬於豆類食物，在豆漿機料理範圍。打黑豆豆漿時，可提前在水中浸泡黑豆5到6個小時，再加入到豆漿機中，可使黑豆儘快被打成豆漿，也可增加口感層次。在豆漿機中放入糖、五穀、紅棗枸杞...

黑黑豆被譽為“豆中之王”，是一種營養價值較高的豆類，黑豆裡含有大量的礦物質、蛋白質和微量元素，並含有較高的纖維素和花青素，具有抵抗衰老和養生保健的作用。黑豆這麼好，用黑豆打豆漿好嗎...

“學廚9055金盤一個盤量”食材明細主料牛奶（60克）酵母粉（4克）鹽（2克）小蘇打（2克）小蔥（8克）熟黑芝麻（15克）玉米油（30克）輔料低筋麵粉（150克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻香蔥蘇打餅乾的做...