水豆豉炒茼蒿菜怎麼做|水豆豉炒茼蒿菜的做法

“因茼蒿氣味芬芳，許多朋友喜歡用它來煮火鍋，其實茼蒿炒來吃真的很美味。今天是聖誕，有沒有覺得這盤菜很應景，像聖誕樹吧！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

水豆豉炒茼蒿菜的做法步驟

• 1、將茼蒿摘好洗淨。

• 2、大蒜切片，放入油鍋爆香後加辣椒炒，放少許鹽。

• 3、再放入茼蒿一起炒。

• 4、茼蒿炒熟後倒入老乾媽水豆豉調味即可

小竅門

水豆豉有鹽味，所以鹽要少放。