1、雞胸肉入開水鍋中焯燙熟撈出撕成絲。
2、水發木耳、荷蘭豆、魔芋結分別焯熟改刀切小段。
3、所有食材放入大碗中。加入鹽、生抽、香醋、糖。
4、另起一鍋,倒入適量植物油燒熱後馬上澆在食材上,滴入香油拌勻即可。
5、成品。
6、成品。