主料
輔料
具體步驟
1. 準備材料,排骨下到油鍋裡炸到表皮變色,冰糖下到熱鍋中熱化。
2. 調味料和腐乳混合到一起,成腐乳汁。
3. 鍋爐加水,沒過排骨,水開後,放入腐乳汁,八角,蔥和蒜。
4. 燜1個小時左右,大火收汁。