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發表於:2024-01-02
“摘下一把脆嫩鮮綠的長豆,配上木耳菌,營養豐富又下飯。”食材明細主料長豆(200g)幹木耳(10g)輔料油(20g)鹽(3g)生抽(20g)紅椒(1個)水(200g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)長豆木耳菌的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-23
“黑白配中的營養很豐富,常吃黑木耳可抑制血小板凝聚,降低血液中膽固醇的含量,對冠心病、動脈血管硬化、腦心血管病頗為有益,並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質,還可將殘留在人體消化系統...
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發表於:2024-02-25
“黑木耳及豆腐均為健康食品,黑木耳具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裡的熱毒;豆腐有益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌的功效,此款煲味道清淡爽口適合夏天吃,具有健脾開胃,生津...
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發表於:2018-11-05
五至七分鐘左右。木耳的味道甘,但含鐵量高。最好前一晚先將木耳泡一泡,使其泡軟了,再洗乾淨瀝乾水分。此外,像木耳這種菌類食材泡的時候很容易泡開或很大,需要根據食用的分量再選擇泡的分量...
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發表於:2018-10-11
涼水2個小時,熱水1個小時。幹木耳適合用涼水泡發,涼水泡發的木耳口感清脆,也可以熱水泡,熱水泡木耳可以縮短時間,但是口感不及涼水泡的木耳。泡木耳時也不宜時間過長,時間長容易滋生細菌,即使...
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發表於:2018-10-29
說到木耳,想必沒有人不知道的吧。木耳在我們的日常生活中是一種非常常見的東西。它本身含有許多對人體非常好的微量元素。多吃木耳對人體有很多的好處。那麼很多人就會有疑問啦,木耳要泡...
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發表於:2018-04-06
在炎熱的午後,人的胃口也變得小了,吃什麼都不進味不得勁,這時候可以來上一盤涼拌木耳,酸辣又脆爽的口感讓你的精神一下子振奮起來,那麼有人就有疑問了,木耳是什麼菌類?一、木耳是什麼菌類木耳...
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發表於:2018-06-22
涼水2-3小時左右,熱水1小時左右。木耳需要泡足夠的時間才能膨脹起來,泡發到位後再炒制食用,口感脆爽Q彈。泡好的木耳清洗乾淨後可以直接涼拌做成涼拌木耳,也可以和肉類或是其他的蔬菜類如...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料油:適量的鹽:一勺半雞精:少量胡椒粉:少量具體步驟1.長豆角掐成長短均等的小段,洗淨備用2.黑木耳用溫水泡發好,洗去砂,摘...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料水發黑木耳(100克)豆腐(100克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆腐的做法步驟1、豆腐洗...
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發表於:2018-07-07
在日常生活中,木耳是我們平時經常會吃到的一種食材,木耳味道鮮美,可素可葷,營養豐富,吃法,做法都很多,然而大家在買木耳的時候總會發現有些木耳長白毛了,有些人可能沒留意的情況下就買回去吃了...
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發表於:2018-07-05
真菌類。木耳,又被稱為雲耳,是一種可食用菌類。木耳口感脆嫩彈牙,味道獨特鮮美。木耳適合生長在潮溼、腐敗的樹幹上,人工培育的木耳多生長在椴木上。我國木耳的產量極高,主要分佈在黑龍江、...
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發表於:2024-01-05
“長豆角,降低血脂,提高免疫,美容面板。”食材明細主料長豆角(300克)幹木耳(30克)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(1條)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳炒長豆角的做法步驟1、豆角去頭尾,切1釐米長段。...
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發表於:2023-12-30
“絲瓜具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效。絲瓜富含維生素C,維生素C具有保護牙齒健康,預防動脈硬化,清除自由基防癌,保護細胞、解毒,保護肝臟,提高免疫力。”食材...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料長山藥(適量)輔料水發木耳(適量)配料蔥花(適量)薑末(適量)鹽雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長山藥炒木耳的做法步驟1、洗淨已去皮的長山藥一根,水發木耳適量蔥花,薑末少...
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發表於:2024-02-24
“大夏天家裡邊吃湯菜的次數也少了,我們這兒也再次榮獲全國最高溫,昨兒逛超市看著蟹味菇可誘人,於是立刻買下做了這道湯菜。”食材明細主料豬肉糜(適量)鳳尾菇(適量)蟹味菇(適量)輔料姜(適量)配料...
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發表於:2024-02-05
“木耳黑色去粉塵,佳品哦,再配上綠綠的長豆也是一道不錯的菜,我自創的哦,大家可以嘗試著坐下很簡單哦”食材明細主料長豆(200克)木耳(10克)輔料鹽(少許)醬油(少許)蒜(3瓣)姜(少許)油(適量)香油(少許)蒜香(口...
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發表於:2018-07-02
木耳要在預先浸泡後才能煮熟食用,但是具體來說木耳需要泡多長時間呢?這是一個問題,下面我根據自己的實際經驗告訴您將木耳泡多長時間比較合適,一起來了解一下吧。一、木耳需要泡多長時間將...
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發表於:2018-07-07
木耳是一種非常美味可口的食用菌人工養殖和野生木耳兩種之分。木耳口感十分脆爽,質地十分柔嫩,味道鮮美。而且具有非常豐富的營養價值。那麼你知道木耳是真菌嗎?一、木耳是真菌嗎木耳是...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料幹木耳(1把)金針菇(1包)蝦仁(適量)輔料食鹽(2勺)香蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)木耳菌菇蝦仁湯的做法步驟1、幹木耳提前兩小時泡發。2、金針菇去根洗淨。3、鍋中燒水,水...
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發表於:2018-10-30
木耳是冷盤中不可缺少的一道美食,市面上的木耳都是幹木耳,在吃之前需要提前泡發才能食用,因此泡發這個程式也變得至關重要,因為泡發這個過程極有可能會讓木耳產生毒素,那麼木耳泡多長時間有...
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發表於:2018-07-11
八小時左右,隔天以後木耳就會變質,不能食用。木耳是日常生活中常見的一種幹活製品,是菌類的一種。木耳,又被叫做雲耳以及桑耳,是一種美味的可食用菌類。木耳的營養價值豐富,含有大量的蛋白質...
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發表於:2018-11-20
木耳大家都知道是什麼,而且對它已經瞭解得非常熟悉了,但是你們知道長得像木耳比木耳脆的東西是什麼嗎?也許有些人心裡面已經有了答案,也許有些人還不知道,那麼今天就來一起了解了解吧。一、...
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發表於:2018-11-07
冷水泡至少兩小時左右,溫水泡30-60分鐘。冷水泡開的速度要比熱水慢很多,因為木耳在受到熱水的浸泡時會發生膨脹,體積變大。木耳是從腐化的樹樁或是潮溼的樹木表面摘取下來後經過風乾晾晒...
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發表於:2024-02-10
“犯懶。盤算好的豆漿都要探腰抓食材,不想動啊不想動。一轉眼,看到做菜剩下的水分木耳。這個很近手,就它了。曾經玩過豆漿機版木耳紅棗羹,這次把木耳搭進豆漿裡,不知道會是個什麼感覺?木耳營...