這是一道家喻戶曉的美味菜餚。這道菜的特點在雞蛋糕的味道。它操作簡單,味道可口,層次豐富。如果你之前沒有嘗過這道菜,閒暇時刻一定要學著做一做,把它和家人分享,一定會發現它是你和家人不能錯過的美味。下面我們一起來看看微波爐雞蛋糕的製作方法。
主料
雞蛋 :1個輔料
油 :適量具體步驟
1.麵粉、糖粉、雞蛋準備好
2.蛋黃、蛋清分離
3.蛋黃中加入糖粉
4.蛋黃中加入油
5.攪拌均勻
6.倒入低筋粉翻拌均勻
7.蛋清加糖粉打發
8.打至乾性發泡
9.打發好的蛋清加入蛋黃糊
10.翻拌均勻
11.裝入磨具
12.微波爐1:40秒
13.出爐啦
蛋白打至乾性發泡,加入麵粉要翻拌以防消泡。