現在生活裡,有很多人都喜歡吃椰肉,喝椰汁兒。那麼,自制原只椰子燉花膠是你們絕對不能錯過的。健脾化溼,下氣補中,原只椰子燉花膠,是一道特別簡單易學,特別鮮香可口的菜餚。椰子在經過小火的慢慢煮熟之後,變得特別的鮮美,再和花膠搭配在一起,讓它變得不僅味兒特別好吃可口,湯汁兒更是讓人垂涎欲滴,喝著特別舒心。快來動手試試吧!
主料
原只椰子 :適量輔料
花膠 :適量具體步驟
購買椰子時,叫賣家把椰子弄出一個蓋狀,
把椰子裡面的汁倒出一半,放進一半開水
把骨頭祛掉血水,把花膠剪成一小塊。這花膠是我自晒的,很乾淨很新水所以我沒有泡發。如果是在外面購買的,一定要把花膠泡發至軟再清洗乾淨,剪成小塊。怕腥的親可用水,放下姜蔥和花膠過下水??
放下所有才料入椰子裡面開燉2-3小時即可。