鮮美原只椰子燉花膠做法還是比較簡單的,只是需要到市場上選好原只椰子,上好的原只椰子才能燉出美味。原只椰子燉花膠裡面含有花膠、豬骨等豐富的營養食材,可以防治有呼吸道感染疾病的人群受到感染,像消化不良的小孩子食用的話,還可以治療消化不良。
主料
原只椰子 :1個輔料
花膠 :50具體步驟
購買椰子時,叫賣家把椰子弄出一個蓋狀
把椰子裡面的汁倒出一半,放進一半開水
把骨頭祛掉血水,把花膠剪成一小塊。這花膠是我自晒的,很乾淨很新水所以我沒有泡發。如果是在外面購買的,一定要把花膠泡發至軟再清洗乾淨,剪成小塊。怕腥的親可用水,放下姜蔥和花膠過下水
放下所有才料入椰子裡面開燉2-3小時即可。上圖是成品