自制花膠燉雞湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花膠事先處理過，放生薑水裡煮十分鐘，然後撈起，放冷水裡浸5小時。這樣去腥。

2. 買散養雞洗乾淨，放開水裡煮。放生薑，料酒。

3. 倒入花膠，繼續煮。開始大火煮1小時，然後小火繼續煮3小時。

4. 放入山藥和黑木耳。調味。