準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
老
椰子 :
1個烏骨
雞腿 :
1個 海蔘 :
100元肉 :
50 枸杞 :
50 姜 :
3片 輔料
具體步驟
1. 雞腿洗淨切成塊備用。海蔘提前泡發好(海蔘是我隨意加入的,可不放),元肉、枸杞洗淨,薑切片待用。
2. 把椰子盅開啟,倒入三分之一椰汁。(我買的是已經開好蓋的椰子)
3. 把斬好的烏雞腿、海蔘、元肉、枸杞、薑片放入椰子盅內。
4. 鍋裡倒入清水,放入個小碟或碗,然後把椰子盅放鍋內,蓋上椰蓋和鍋蓋,煮開後調小火燉煮2-3個小時。開啟蓋子即可食用。(如果喜歡吃鹹的,加入少量的鹽)