主料
輔料
具體步驟
1.用料
2.小米洗淨,倒入大碗
3.蓮子洗淨,放入碗中
4.加適量水
5.放入電燉鍋中,隔水燉煮2-3小時
6.米爛粥成
7.盛出,以枸杞作點綴
烹飪技巧
蓮子通常去心食用。但,對於一般補養可以不用去芯,若偏於對症食療,則應去芯。此粥可加紅糖調味,1日3餐食用。