準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘肉 :
100 油菜 :
200水
發黑木耳 :
100 輔料
蔥 :
適量鹽 :
適量油 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
1.主輔料: 臘肉、水發黑木耳、油菜
2.把臘肉切片。
3.油菜洗淨,切塊。
4.熱油,炒香蔥花。
5.放入臘肉翻炒均勻。
6.放入洗淨的黑木耳。
7.翻炒均勻後,加生抽。
8.加少許水炒勻。
9.放入油菜。
10.加鹽調味。
11.炒至油菜塌秧發蔫。即可關火。
12.出鍋裝盤,即可上桌。
烹飪技巧
1、黑木耳要提前泡發,摘洗乾淨。2、也可以用胡蘿蔔、青椒等食材。