香氣逼人的西芹炒肉片如何做簡單又美味
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![香氣逼人的西芹炒肉片怎麼做好吃又簡單]( "香氣逼人的西芹炒肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
200 西芹 ：
300 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
![香氣逼人的西芹炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香氣逼人的西芹炒肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.西芹洗淨切成菱形狀
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2.將西芹倒入開水鍋中焯水
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3.豬肉洗淨切片，用鹽油、澱粉醃製10分鐘
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4.放入油鍋中煸炒
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5.炒至轉色後
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6.倒入焯水後的西芹再煸炒一會
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7.加入勾兌好的調料小火收汁即可
烹飪技巧
西芹焯水的時間不宜太久豬肉醃製後再炒更脆爽
千里飄香谷
