![綠色食物菠蘿包怎麼做好吃又簡單]( "綠色食物菠蘿包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
高筋
麵粉 ：
150 低筋麵粉 ：
50 輔料
細砂糖 ：
30鹽 ：
1雞蛋液 ：
15酵母 ：
3水 ：
70 黃油 ：
30白糖 ：
25 奶粉 ：
2.5g 具體步驟
1.黃油加白糖和鹽打發
2.再加入雞蛋液打發
3.再加入麵粉和奶粉攪拌好，如果不能揉成團，可再加點麵粉
4.將它揉成長條
5.將麵包體甜麵包程式攪拌30分鐘，發酵至兩倍大後，和菠蘿皮共同分成小份，感覺分成四份比較好菠蘿皮比較完整。
6.將菠蘿皮包住麵包體
7.用小刀劃線
8.繼續醒發30分鐘刷蛋液
9.烤箱180度15分鐘
烹飪技巧
烤箱溫度時間需摸索，每臺烤箱有不一樣
千里飄香谷
