綠色食物香辣蟹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.梭子蟹處理乾淨，剪成小塊。適量鹽和料酒醃製20分鐘。

2.蔥薑蒜準備好。

3.沾上澱粉。

4.均勻地裹上澱粉。

5.起油鍋，炸制。

6.炸至發紅後加入蔥薑蒜。

7.適量醬油上色後，噴點水即可出鍋。

烹飪技巧

提前醃製可以讓螃蟹更加入味。吃螃蟹要搭配生薑，可以驅寒。