1、材料:COOK100日式照燒醬、羅非魚、孜然、姜。
2、羅非魚洗淨瀝乾水份,調入料酒。
3、再調入COOK100日式照燒醬裡裡外外抹勻。
4、薑片放入魚肚內。
5、醃製3—5小時。
6、烤箱200度,上下火預熱5分鐘,將醃製好的羅非魚置於烤網上(烤網需刷油防粘),放入烤箱中層開始烤制,下面烤盤墊錫紙接油。
7、烤至10分鐘後取出刷油及日式照燒醬。
8、撒上孜然後再放入烤箱烤10分鐘即可。