準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘今天教大家做的這一款菜的名字叫做琥珀蛋,別一看它的名字就覺得它很難製作完成的,其實它是非常非常的容易的。而且完美的融合了兩種具有特色的蛋的美味。不僅僅有著鹹鴨蛋的鹹香口感也具有著皮蛋的特有的醃製過的那種香,讓你充滿好奇吧!
主料
鹹鴨蛋 :
3個 皮蛋 :
1個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.皮蛋洗乾淨放鍋裡煮熟
2.皮蛋煮好後切小塊
3.醃鴨蛋洗乾淨,弄一個洞,把皮蛋賽進去
4.用保鮮膜包上
5.入鍋蒸
6.蒸十五分鐘左右出鍋,用涼水衝下剝殼好剝些
7.切的不太好
烹飪技巧
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